172.00 MUR₨ Truffe En Ligne : Quel objet pour un mail de candidature spontanée ? Colocação Quilômetro 102

Published date: 2024/12/28
  • Localização: Passauer Strasse 16, 2812, Colocação Quilômetro 102, Lower Austria, Austria

Sauce Allemande à l’essence de truffes. 10 fonds d’artichauts intérieurement nappés de glace de viande, garnis chacun d’une rondelle épaisse de foie gras avec une lame de truffe sur celle-ci - 10 croûtes de tartelettes garnies de rognons de coq liés à la sauce Allemande - 20 crêtes de coq, frisées, dressées entre les fonds d’artichauts et les tartelettes. Accompagnement : Le fonds de cuisson de la volaille, réduit. Quelques minutes avant que la cuisson soit complète, la paner au beurre et faire colorer la panure.

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