68.00 TTD$ Truffe Blanche : Exemple de stratégie marketing pdf. Caractéristiques ? Buonas
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Cuire les morceaux de poulet au beurre, truffe blanche d'Alba à blanc, en y ajoutant 100 grammes de truffes noire lisse crues en lames. Préparer une farce avec : 250 grammes de veau à la panade et à la crème ; 2 œufs durs hachés très finement ; 100 grammes de débris de cervelle passés au tamis ; une forte cuillerée de Duxelles sèche ; une pincée de persil haché. Servir à part une sauce Poivrade légère.
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