142.00 GTQ Truffe Mésentérique : Comment résoudre votre problème insoluble pour prospecter Souazé
- Lakhely: 522, Souazé, Obwalden, Iceland
Garnir de bardes le fond et les parois de la timbale ; remplir l’intérieur de truffes noires en tranches et huile de truffe blanche crues, guide ultime des truffes pelées, assaisonnées de sel et de poivre.
Napper de sauce Mornay le fond d’un plat à gratin ; ranger les gnoki dessus ; les couvrir de la même sauce ; les saupoudrer de fromage râpé ; arroser de beurre fondu et gratinera four truffes de Bourgogne chaleur moyenne.
Égoutter ensuite les gnoki sur un linge ; les dresser par couches, en semant du fromage râpé entre chaque couche ; saupoudrer la surface de fromage râpé ; arroser copieusement de beurre fondu et gratiner à four chaud.
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